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てんぷらを「五感」で愉しむ。
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本物のてんぷらは「五感」すべてが愉しい。 彩り、音、香り、歯触り、季節の味…それぞれをご堪能いただき、最後は「味」の余韻をお愉しみください。
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厳選された旬の食材。
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てんぷら膳では、「季節」にこだわります。道産食材にはじまり、江戸前の鮮魚を豊洲から新鮮な状態で仕入れ、食材本来の旨味を存分に味わっていただきたく、庖主がていねいに仕事を加え、極上の江戸前てんぷらへと仕上げます。さらに清酒、焼酎、ワインなども厳選してご提供いたします。
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当店の定番 てんぷらコース「膳~ぜん~」
12,100円(税込)
当店の定番【鮑〜アワビ〜】のてんぷらから、季節の旬のてんぷらを楽しんでいただけるコース。お客様に季節の旨みを愉しんでもらうため、鮮魚は江戸前の豊洲市場から、お野菜は北海道の「有機栽培農家」からも直接に取り寄せております。 季節の旨みを油で瞬間的に閉じ込める伝統調理法をご堪能ください
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【彩り鮮やかに、美しく】各種コースをご用意。
厳選した旬の食材を中心に構成された「てんぷら膳」のコース各種。コースはご予算、お料理等のご希望に応じて承ることも可能です。詳しくはス夕ッフまでお問い合わせください。
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【誕生日・記念日に】お祝い用のケーキご用意致します。
「要前日予約」クーポン利用で+2000円(税込)でお祝い用のケーキをご用意致します♪大切なお客様とのお食事に是非当店自慢のてんぷらコースをお楽しみください。※ご希望のお客様はクーポンよりご予約をお願い致します。
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活才巻き海老
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雲丹 ~うに~ (大葉・湯葉)
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北海道産のウニを大葉と湯葉で巻き上げて揚げる。お口にトロけ濃厚な味わいをお愉しみ下さい。
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タラバ蟹ウニのせ
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【大切なお客様とのひと時に】すすきの駅より徒歩3分。目の前で揚げた天ぷらなど一品一品、提供いたします。接待やデート・ご家族など幅広いシーンで、ぜひご利用ください。お席ごとにご予約お待ちしております。≪和食/すすきの/天ぷら/同伴/接待/デート/記念日≫
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【複数人でも対応可能◎】最大6名様までご利用可能な個室をご用意しております。少人数からでも承ります。和の風情とともに、美味しい天ぷらをゆっくりとご堪能ください。記念日や誕生日などのサプライズもご相談ください。≪和食/すすきの/天ぷら/同伴/接待/デート/記念日≫
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【ライブ感を愉しむカウンター席】大将が丹精に揚げる天ぷらを見て、食べて愉しめるオススメのお席。少人数でのご接待、特別なデートにもどうぞ。。≪和食/すすきの/天ぷら/同伴/接待/デート/記念日≫
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
【個室】最大6名様までご利用可能◎
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カウンター1名様 × 12
【カウンター12席】目の前でライブ感のあるカウンターはデートにもおすすめ!
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貸切16名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
【貸切可能】ご予算に応じて人数もご対応致しますのでお気軽にご連絡お願い致します。
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旬の味覚をぜひどうぞ
こだわりの旬の味覚をご堪能ください。お客様一人ひとりと向き合きあえる時間を大切にしております。
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旬の食材とのペアリングを
季節の食材に合わせてお酒を仕入れ、ペアリングもお楽しみ頂けます。地酒は10種~、ワインも豊富にご用意。
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油の臭いを感じさせない
様々なシチュエーションでご利用頂けるよう、油の臭いやベタつきを感じさせない大規模な専用空調を完備。